Dal 7 al 9 marzo si è svolto il viaggio premio a Dublino dedicato ai vincitori della competition PR2D (link web finale).
A rappresentare la categoria barman, Bogdan Mazza, affiancato dai vincitori della categoria distributori.
Ad accogliere il gruppo nella capitale irlandese, un clima sorprendentemente mite e soleggiato, insolito per la stagione.
La giornata di lunedì, dedicata all’arrivo, si è aperta con un aperitivo pomeridiano presso il bar interno del Pearse Visitors Center. Protagonisti dell’evento: Conan Ryan, l’ambasciatore del marchio Pierce, e Bogdan, vincitore della competizione, che hanno deliziato i presenti con una selezione di cocktail d’autore.
La serata è proseguita con una cena all’Arthur’s Pub e, a seguire, l’immancabile tappa al celebre The Temple Bar, con musica dal vivo e atmosfera festosa.
Martedì mattina è stato dedicato a un breve tour del centro cittadino, prima di iniziare la visita guidata alla distilleria Pearse Lyons.
Conor e John Kelly, Master Distiller di Pearse Whiskey, hanno illustrato la storia della distilleria e i processi produttivi che portano alla realizzazione del celebre whiskey irlandese.
Punto di forza del marchio Pearse è la filiera completamente integrata: dalla coltivazione della materia prima alla produzione finale. Una filosofia che è valsa alla distilleria la certificazione “Origin Green Gold Member”, riconoscimento del governo irlandese per le aziende sostenibili (Maggiori info qui).
A seguire, una degustazione guidata nella sala tasting della nuova ala del Pearse Visitor Center.
Nel pomeriggio, i partecipanti hanno preso parte alla Gin School, un’esperienza immersiva che ha permesso a ciascuno di creare il proprio gin personalizzato utilizzando un alambicco individuale e una vasta gamma di botanicals.
La giornata si è conclusa con una cena di alto livello al Cafe en Seine, accompagnata da una selezione di signature cocktails ideati per l’occasione da Gabriel M. Paciullo, Head Barman del locale.
Ultima tappa serale: una visita con degustazione a “The Whisky Reserve”, collezione unica al mondo che raccoglie oltre 1600 etichette provenienti da tutto il globo, inclusi esemplari da collezione dal valore di centinaia di migliaia di euro.
Mercoledì
Giornata dedicata ai rientri.
Un sentito ringraziamento allo staff Pearse per la calorosa accoglienza e l’organizzazione impeccabile di un’esperienza davvero memorabile.
